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오늘회

코로나 장기화에도 잘 나가는 외식업계 비결 코로나 장기화에도 잘 나가는 외식업계 비결 ‡ 맘스터치 애프터오더쿡, 파리바게뜨 갓구운빵 등 서비스 눈길 최근 코로나 장기화로 외식업계가 불황인 가운데, 소비자들의 깐깐한 입맛을 사로잡기 위한 노력이 분주하다. 특히 신선한 재료와 금방 만든 맛을 선호하는 소비자들이 증가하면서, 외식업계는 '신선함'을 내세운 차별화된 서비스로 소비자 입맛 공략은 물론 제품의 신뢰도까지 높이고 있다. 해마로푸드서비스의 버거.치킨 브랜드 맘스터치는 모든 메뉴에 주문 후 로지하는 '애프터 오더 쿡(After order cook)' 방식을 적용해 소비자 만족도를 높이고 있다. 언제 주문해도 금방 조리한 것 같은 바삭바삭하고 촉촉한 맛을 즐길 수 있다. 또한, 신선한 냉장육 그대로의 두툼한 통살 치킨 패티를 사용해 타사 냉동 성형.. 더보기

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